Visite de l'Usine du Gol - 15.10.2026

Jeudi 15 octobre, les adhérents du Club du Tourisme ont eu l’opportunité de pénétrer au cœur de l’Usine du Gol à Saint-Louis. Une immersion proposée en partenariat avec le Syndicat du Sucre de La Réunion, membre bienfaiteur du Club, pour mieux comprendre une filière qui façonne depuis plus de deux siècles l’économie, les paysages et l’identité réunionnaise.

Visite de l’Usine du Gol : au cœur du sucre réunionnais

Que se passe-t-il entre l’arrivée de la canne à l’usine et les cristaux de sucre que nous connaissons ? Le 15 octobre 2026, les adhérents du Club du Tourisme ont pu le découvrir de l’intérieur à l’occasion d’une visite de l’Usine du Gol, à Saint-Louis, organisée en partenariat avec le Syndicat du Sucre de La Réunion, membre bienfaiteur du Club.

Une immersion particulièrement spectaculaire en pleine campagne sucrière, au cœur d’un site industriel en activité.

Une immersion au cœur de la Sucrerie du Gol

Casques, équipements de sécurité et audioguides en place : les participants ont quitté l’univers de la salle de présentation pour entrer directement dans celui de la production.

Convoyeurs, passerelles, cuves, vapeur, machines et installations monumentales rythment le parcours. Dans cet environnement industriel où le bruit des équipements témoigne de l’intensité de l’activité, les explications données par Djeita dans les écouteurs permettent de suivre progressivement le chemin parcouru par la canne.

La visite de la Sucrerie du Gol permet en effet de découvrir les différentes étapes de fabrication, de l’arrivée des cannes jusqu’à l’obtention des cristaux de sucre, mais aussi de mieux comprendre ce que deviennent les différents coproduits issus de leur transformation, notamment la bagasse et la mélasse.

La canne-sucre, une filière emblématique de La Réunion

Cette visite permet aussi de mesurer le poids considérable de la filière canne-sucre dans le territoire réunionnais.

D'après le Syndicat du Sucre, La Réunion assure à elle seule 80 % de la production européenne de sucre de canne, ce qui en fait le premier producteur européen. La filière représente également environ 15 000 emplois directs, indirects et induits sur l’île. Son importance ne se limite pas à la production de sucre. La valorisation de la canne s’inscrit dans un modèle d’économie circulaire où ses coproduits trouvent différents usages.

Autant de dimensions agricoles, industrielles, économiques, énergétiques et patrimoniales qui font de la canne bien plus qu’une culture emblématique des paysages réunionnais.

Plus de deux siècles de savoir-faire à Saint-Louis

Fondée en 1817, la Sucrerie du Gol fait partie du patrimoine industriel historique de La Réunion. Plus de deux siècles plus tard, le site continue de transformer la canne produite dans le bassin Sud-Ouest de l'île, tout en s’appuyant sur des procédés industriels qui ont considérablement évolué avec le temps.

Observer ces installations en fonctionnement permet de donner une réalité très concrète à une filière que l’on côtoie quotidiennement à La Réunion sans toujours en mesurer toute la technicité.

Mieux connaître La Réunion pour mieux la raconter

Pour le Club du Tourisme, cette visite répond pleinement à l’un des objectifs de ses rencontres professionnelles : permettre aux acteurs du tourisme de mieux connaître leur propre territoire, ses filières et ses savoir-faire.

Parce qu’accueillir un visiteur et parler de La Réunion ne consiste pas uniquement à présenter ses paysages ou ses activités touristiques. La destination se raconte également à travers son histoire agricole, son patrimoine industriel, ses métiers et les femmes et les hommes qui les font vivre.

En ouvrant les portes de la Sucrerie du Gol à nos adhérents, le Syndicat du Sucre leur a permis de mieux comprendre toute la chaîne qui se cache derrière un produit profondément associé à l’identité réunionnaise.

Une connaissance qui pourra, demain, nourrir à son tour la manière dont chacun parle de La Réunion à ses visiteurs, clients et partenaires.

Merci au Syndicat du Sucre et aux équipes de la Sucrerie du Gol

Nous remercions le Syndicat du Sucre de La Réunion, membre bienfaiteur du Club, ainsi que les équipes mobilisées à la Sucrerie du Gol pour leur accueil, leur disponibilité et la qualité des explications apportées tout au long de cette immersion. Un merci particulier à Djeita et Démétia, qui ont partagé leur passion et leurs connaissances tout au long de cette visite.

Merci également à l’ensemble des professionnels présents pour leur curiosité et les échanges partagés à l’occasion de cette nouvelle rencontre du Club.

Découvrir, comprendre, échanger : autant de façons de mieux connaître notre destination et de mieux la valoriser collectivement.

🎥 Plongez au cœur de la visite

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sources : Syndicat du Sucre - Tereos Océan Indien